水塔：
信息化为老陈醋注入新生机

山西水塔老陈醋股份有限公司主要产品有老陈醋、陈醋、风味醋、保健醋、醋饮料五大系列200多个品种。公司“水塔牌”商标与产品先后荣获中国驰名商标，中国名牌产品。老陈醋传统酿制工艺，被评为国家首批非物质文化遗产。产品以其独特的口味，丰富的营养保健功效，畅销全国，远销海外；被国外誉为“东方圣水”。

经过多年的发展，水塔已形成独具特色的几大亮点：

1.  公司第七分厂传统工艺规模化中国第一；

2.  公司第八分厂传统工艺科技化中国第一。采用智能控制、管道化输送、机械化操作，形成国内同行业独一无二的发酵工艺。

3.  公司“水塔”牌商标及产品荣获“中国驰名商标”、“中国名牌产品”称号；老陈醋传统酿制工艺，被评为国家首批非物质文化遗产，成为山西省食醋行业中唯一拥有国家级三大顶级殊荣的企业。

信息化挑战

l  采购不能很好得到监测

l  库存数据滞后，历史数据为0

解决方案

山西移动提供的信息管理系统，帮助企业实现从接到采购订单开始到向客户出货收款结束的全过程控制、并有效的通过ERP系统提升了公司的管理水平，并使客户的各个业务环节得到有效的控制。

应用价值

l  建立了先进的信息管理平台，优化和规范了公司的业务流程，全面提升公司的运营效率，增强了公司的盈利能力。

l  通过山西移动提供的信息管理系统的管理，使生产计划、采购计划最优化，做到生产和采购适时、适质、适量，大幅度降低库存水准，降低生产成本，加快资金周转速度。

ERP系统对于山西水塔老陈醋股份有限公司的应用价值，不仅仅体现在了公司整个价值链的集成业务流程中，更体现在提升公司的管理中，通过ERP的实施应用对公司内控及公司应对客户扩展市场等各方面都起到了重大的作用。主要体现在：

l  业务流程的规范：通过ERP软件的实施规范了公司各个部门的业务运作流程。

l  实时数据：ERP 项目的成功实施在很大程度上与数据质量密切相关；水塔公司由于以前一直没有供应链及仓存管理软件，故公司一直以来都没有实时的库存数据，直接影响着公司的发货和公司采购及仓库的管理；数据质量问题，不完整、重复、不正确、不一致的记录将导致订单处理不当、库存和采购管理失效、新严品上市时间滞延、业务处理效率低下、业务绩效管理不可靠、业务风险加大等不良后果。通过ERP 软件的实施，公司已基本改善了以前由于存货没有实时数据所带来的各种问题。

l  监控：通过ERP的实施，保障了采购交货的及时性，采购数量得到严格控制，同时保障了采购质量，降低了不良积压物资的浪费现象。同时降低了公司存货的库存，大大的改善了公司资金的积压。通过价格管理降低了采购风险，降低了采购资金占用率。

要提高市场竞争力，既要有好的产品质量，又要有高水平的客户服务；还要尽量缩短交货期，迅速响应客户需求。但是，在手工管理的情况下，这是很难做到的。有了ERP系统以后，销售部和生产部也得到了前所未有的合作机会。销售部门了解生产部门能够生产什么和正在生产什么，而生产部门也了解市场需要什么。销售只要把客户的订货量和需求日期输入ERP系统，则立即可以从系统中得到准确的交货信息，从而使对客户订单的承诺及时而可靠，得到了客户的信任也就得到了市场，从而也就扩大了企业的业务范围。

山西水塔老陈醋股份有限公司总经理 杨贯仲

IT 系统帮助企业建立了规范的业务流程体系，使得各个业务部门能够实时获得需要的业务数据，并保障了采购交货的及时性，采购数量得到严格控制，同时保障了采购质量，降低了不良积压物资的浪费现象。通过价格管理降抵了采购风险，降低了采购资金占用率。通过ERP系统的应用，为公司将来的发够提供了一个坚实的基础运行平台。